| Περιγραφή Σε αυτό το βιβλίο θα βρείτε συνταγές κηραλοιφών, σαπουνιών,φαγητών, γλυκών αλλά και κατασκευής κεριών που μπορούμε να φτιάξουμε χρησιμοποιώντας το φυσικό κερί, αλλά και τα υπόλοιπα προϊόντα (μέλι, πρόπολη, βασιλικό πολτό) που απλόχερα μας δίνει η μέλισσα. Δεν χρειάζεστε ειδικές γνώσεις, ούτε να διαθέτετε κάποιο επιστημονικό εργαστήριο. Όλες οι συνταγές μπορούν να εκτελεστούν από εσάς, στο σπίτι σας, με απλά υλικά που υπάρχουν στην κουζίνα σας. Οι λεπτομερείς πληροφορίες του βιβλίου και οι άφθονες έγχρωμες φωτογραφίες θα σας οδηγήσουν βήμα-βήμα. |
Είπαν για το βιβλίο
Υπάρχει ένα παλιό αγγλικό γνωμικό που μας προτρέπει «να μην κρίνουμε ένα βιβλίο από το εξώφυλλό του», όμως κι αυτός ο κανόνας έχει εξαιρέσεις. Μια από αυτές είναι και το βιβλίο «Κηροτεχνίες», του εκπαιδευτικού και μελισσοκόμου Δημήτρη Καρακούση. Και ο τίτλος και το εξώφυλλο υπόσχονται ένα βιβλίο, ψαγμένο από όλες τις απόψεις, με την υψηλή αισθητική να υπηρετεί την κατανόηση κι όχι μόνο την τέρψη. Απλό, κατανοητό, βήμα – βήμα και με εξαιρετική εικονογράφηση παρουσιάζεται το κερί της μέλισσας, οι ιδιότητες του και οι χρήσεις του. Κεριά όλων των ειδών και με διαφορετικές τεχνικές κατασκευής, συνταγές κηραλοιφών αλλά και συνταγές για συστατικά κεραλοιφών (π.χ. πώς να φτιάξετε βαλσαμόλαδο ή λάδι τριαντάφυλλου), συνταγές για φυσικά καλλυντικά και σαπούνια και, τέλος, συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής με μέλι. Όλες οι συνταγές μπορούν να εκτελεστούν στην κουζίνα μας και, όσα υλικά δεν είναι συνηθισμένο να υπάρχουν εκεί, το βιβλίο μας εξηγεί τι είναι και που χρειάζονται καθώς και που θα τα βρούμε.
| ΠΡΟΛΟΓΟΣ 9 ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑ ΚΕΡΙΩΝ 11 Το κερί της µέλισσας 11 Παραγωγή κεριού από την κυψέλη 13 ΚΕΡΙΑ 15 Ανάλυση τεχνικών κατά περίπτωση 20 1. Γέµισµα 20 2. Βούτηγµα 21 3. Χύτευση 22 Συµβουλές για κεριά 23 Κατασκευή φύλλου κεριού 26 Κεριά µεγάλα (Λαµπάδες) 27 1. Λαµπάδες µε φύλλο κηρήθρας 27 2. Κερί µε φύλλο κηρήθρας 29 3. Κερί µικρό µε φύλλο κηρήθρας 30 4. Κεριά εκκλησίας – Μέθοδος βουτήγµατος 31 5. Τυλιγµένα κεριά εκκλησίας 32 6. Κεριά µικρά σε καλούπια 33 6. Λαµπάδα µε τη βοήθεια καλουπιού 34 7. Λαµπάδα σκαλιστή µε διάφορα σχέδια 36 8. Κουφωτά στρόγγυλα κεριά µε σχέδια 37 Διακοσµητικά κεριά και διακόσµηση κεριών 39 1. Διακόσµηση κεριών µε χρήση χαρτοπετσέτας 39 2. Διακοσµητικά κεριά µε άνθη 40 ΚΗΡΑΛΟΙΦΕΣ 43 Μέτρα υγιεινής για παρασκευή κηραλοιφών 44 Συστατικά κηραλοιφών 45 Έλαια και θεραπευτικές δράσεις 48 Παρασκευές λαδιών 52 Παρασκευή σπαθόλαδου ή αγουρέλαιου 52 Η διαδικασία παρασκευής του σπαθόλαδου 53 Παρασκευή λαδιού τριαντάφυλλου 54 Παρασκευή λαδιού Καλέντουλας 55 Παρασκευή χαµοµηλόλαδου 57 Αιθέρια Έλαια 59 Οι φαρµακευτικές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων 60 Συνέργεια αιθέριων ελαίων 69 Οδηγίες για την ασφαλή χρήση των αιθέριων ελαίων 70 Παρασκευή ροδόνερου 71 Φυτικά βούτυρα 72 Το βούτυρο καριτέ 75 Το βούτυρο κακάο 76 Βιταµίνες 78 Άργιλος 78 Πρόπολη 78 Μαστίχα Χίου 79 Εργαλεία και διάφορα είδη για παραγωγή κηραλΟΙφών 79 Αποστείρωση – βαζΩΝ, εργαλείων 79 Συνταγές για παρασκευή κηραλοιφών 82 Κηραλοιφή βασική 83 Κηραλοιφή µε καλέντουλα 85 Κηραλοιφή µε αυγό 86 Κηραλοιφή µε πιπεριές 87 Κηραλοιφή µε βαλσαµέλαιο 89 Κηραλοιφή µε ασβέστη 90 Κηραλοιφή για κρυολόγηµα 91 Κηραλοιφή για κουρασµένα πόδια 92 Κηραλοιφή χεριών για βαριές εργασίες 93 Κηραλοιφή για πολύωρη ορθοστασία 94 Κηραλοιφή για κιρσούς 95 Κηραλοιφή για κοκκινίλες 96 Κηραλοιφή για πρόληψη των ραβδώσεων – γραµµώσεων του δέρµατος 97 Κηραλοιφή για αναζωογόνηση προσώπου και σώµατος 98 Κηραλοιφή για κατακλίσεις ηλικιωµένων 99 Κηραλοιφή για ανάπλαση επιφανειακού εγκαύµατος του δέρµατος 100 Κηραλοιφή για εκδορές ή γρατζουνιές. 101 Κηραλοιφή για ξηροδερµία 102 Κηραλοιφή ενυδατική µε Aloe Vera 103 ΦΥΣΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ 107 1. Βάλσαµο χειλιών – Βασικό 108 2. Βάλσαµο χειλιών µε αιθέριο λεβάντας 108 3. Βάλσαµο χειλιών για κακοσµία στόµατος 109 4. Βάλσαµο χειλιών για ανακούφιση από τον επιχείλιο έρπη 109 5. Βάλσαµο χειλιών βουτύρου για ξηρότητα 110 6. Κραγιόν µε φυσικό κερί µέλισσας 110 7. Στερεό άρωµα βανίλιας 111 8. Φυσικό peeling µε µέλι 112 9. Μάσκα θρέψης για τις ξηρές επιδερµίδες 114 10. Αποτρίχωση µε τη βοήθεια του κεριού µέλισσας 115 11. Αποσµητικό για τις µασχάλες 116 ΣΑΠΟΥΝΙΑ 117 Τεχνικές παρασκευής σαπουνιών 117 Εξοπλισµός σαπουνοποίηση 118 Υλικά για την παρασκευή σαπουνιών 120 Συµβουλές για την παρασκευή των σαπουνιών 127 Πίνακας σαπωνοποίησης 132 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΣΑΠΟΥΝΙΑ 135 Συµβουλές για την παρασκευή 135 Στερεά σαπούνια 135 1. Βασικό σαπούνι ή σαπούνι ελαιολάδου 136 2. Σαπούνι καταπραϋντικό για τα χέρια χάρη στα λάδια, το κερί και το χαµοµήλι. 138 3. Σαπούνι για περιποίηση προσώπου και κατά της ακµής µε σύµµαχο το σταφυλέλαιο. 140 4. Σαπούνι για περιποίηση σώµατος. 142 5. Σαπούνι αναζωογόνησης προσώπου 144 ΥΓΡΑ ΣΑΠΟΥΝΙΑ (ΚΡΕΜΟΣΑΠΟΥΝΑ) 146 1. Βασικό υγρό σαπούνι 147 2. Υγρό αντισηπτικό και ενυδατικό σαπούνι για το πρόσωπο και τα χέρια. 148 3. Φυσικό υγρό ενυδατικό σαπούνι χεριών. 150 ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΕ ΜΕΛΙ 153 Φιλέτο κοτόπουλο µε µέλι 154 Κοτόπουλο µε µέλι στο φούρνο 155 Χταπόδι µε µέλι 156 Ψαρονέφρι µε µέλι 157 Χοιρινό µε µέλι 158 Φέτα µε φύλλο τυλιχτή και µέλι 159 Κατσικίσιο τυρί µε µούσλι και µέλι 160 Βακαλάος µε µέλι 161 Μανιτάρια µε µέλι 162 Vinegrend µελιού για πράσινες σαλάτες 163 Πράσινη σαλάτα µε Vinegrend µελιού 164 Παστέλι 165 Χαλβάς σιµιγδαλένιος µε µέλι 167 Μπάρες δηµητριακών µε µέλι 168 Δίπλες µε µέλι 169 Υδραίικα αµυγδαλωτά 171 Μελοµακάρονα 172 Τηγανίτες 173 Γλειφιτζούρια από µέλι 174 Τάρτα µε µέλι 175 Παγωτό µε µέλι 176 Λουκουµάδες µε µέλι 177 Πανακόντα µε µέλι 178 Κουλουράκια µε σταφίδες και µέλι 179 Κέικ µε µέλι 180 Μελόψωµο 181 Λεµονάδα µε µέλι 182 Ρακόµελο 183 Πωντς από µέλι 184 Γρανίτα από µέλι 185 Ροδόµελο 186 ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΣ 187 Μετατροπές του φλυτζανιού 187 Μετατροπή από φλυτζάνι σε κουταλιές 187 Μετατροπές σε γραµµάρια διαφόρων υλικών 187 Μετατροπή κουταλάκια γλυκού / σούπας 188 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ 189 |
Βρείτε το βιβλίο εδώ: https://www.stamoulis.gr/κηροτεχνίες
Δημήτρης Καρακούσης 